Ostekake

Oppskrift på god ostekake fra Evy, men jeg brukte bixit havrekjeks istedenfor digestive, da jeg liger bixit bedre som kakebunn. :)

Ingredienser:

Bunn:
- 300 gr bixit kjeks (en pakke)
- 180 gr smør

 

Knus kjeks og bland i smeltet smør. Press i kakeform og sett kaldt.

 

Fyll:

- 1 pk gul gele (Halver væskemengden til 2,5 dl, og avkjøl)

- 1 pk naturell kremost 125 gr (Tine)
- 1 pk mandrarin kremost 125 gr (Tine)
- 1 boks lettrømme
- 1 boks fløte
 -1 ts vaniljesukker
 -100 gr melis


Rør sammen ost og rømme. Det er lurt å ta ut osten en liten stund før, ellers er den vanskelig å røre sammen.Rør så inn melis og vanlijesukker.
Pisk kremen. Rør den så inn ost/rømmebladingen.
Ha i gelèen til slutt. Rør inn litt og litt.
Hell blandingen i kakeformen og sett kaldt

Pynt gjerne med noe frukt på toppen.