Jeg er veldig glad i pesto og her kommer en ny versjon som jeg har dilla på for tiden. Den inneholder cashewnøtter istedenfor pinjekjerner noe som gjør at den er billigere å lage + at den inneholder litt tomatpurè.
Ingredienser:
Moses i foodprocessor.
Ingredienser:
- 1 glass med solmodne tomater i olje (helst der de er hakket i små biter) cirka 200 gram. Ta med oljen også.
- 40 gram parmesan
- 50 gram cashewnøtter
- 1 ss tomatpure
- 1 feed hvitløk
- 1 ts sambal olek
- cirka 2 dl olivenolje
Moses i foodprocessor.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar