Oreo-kake

Ingredienser:

• 450 g oreo cookies
• 100 g smeltet smør
• 2 pk tine kremost naturell
• 2,5 dl melis
• 3,5 dl pisket krem
• 2,5 ss sukker
• 1 pose toro sjokolade mousse (med daim hvis du finner)
• 3 dl melk til moussen

 

Fremgangsmåte:

1. 1/4 av Oreo-kjeksen legges for seg i en skål og brekkes i småbiter. Hakk resten av kjeksen opp i bittesmå biter. Smelt smøret, og bland med kakesmulene. Ha massen over i en rund kakeform (24 cm).
2. Bland kremosten sammen med melis, og pisk med hånmikser til blandingen er luftig og kremet. Bland i sukker, og vend forsiktig inn halvparten av den stivpiskede kremen. Smør massen over kjeks/smør-blandingen i formen. Ha over halvparten av kjeksbitene du har satt til side. Sett i kjøleskap i 30 minutter.
3. Lag sjokolademoussen etter anvisning på pakken. Rør inn de siste kakebitene i moussen. Smør massen over kaken og sett i kjøleskap i 1 time. Legg et lag med krem på toppen, og pynt  med sjokoladesaus.
4. Avkjøl ytterligere noen timer, la den gjerne stå over natten.