Nydelig tilbehør - Brokkolisalat

Denne var det min svigemor som introduserte meg til... kjempe god! Hun brukte ikke bacon, den er også god som vegetar.

Ingredienser:

• Et brokkolihode
• 1/2-1 rødløk
• Creme fraice
• Majones
• Bacon 
• Sitron (kan sløyfes)
• Salt og pepper

Fremgangsmåte:

1. Et brokkolihode deles i små buketter
2. 1/2-1 rødløk deles i små biter
3. 1/2 pakke baconterninger stekes
4. Bland 1 1/2 dl cremefraice med 1 dl majones i en bolle
5. Hiv så i blomkål og avkjølte baconterninger.
6. Press over litt sitronsaft
7. Rør godt sammen og smak til med litt salt og pepper
8. Sett det kaldt
9. Tas ut av kjøleskapet 10-15 minutter før servering

Tips! Det er også kjempe godt å blande sukkererter i denne salaten <3