Hva med en italiensk pizza i helgen? Kjempe god. Kjekt å lage noe annet en den vanlige kjøttdeig pizzaen. Ved å steinbake pizzaen får du en ekstra sprø og god bunn.
Oppskrift på pizzabunn finner du her. Hvis du bruker rund steinbakt form og lager tynn bunn, vil denne grunnoppskriften gi deg 2 pizzabunner.
Forvarm ovnen til 300 grader med steinplaten i. Steinplaten skal stå i cirka 30 minutter før du begynner steking av pizzaen.
Rull ut deigene til 2 pizzabunner.
Fyll:
1. Smør først et godt lag med tomatpuré over hele pizzaen
2. Fordel så grønn pesto over. Oppskrift på grønn pesto finner du her.
3. Fordel så spekeskinke over pizzaen
4. Hakk opp rødløk og tomat og fordel over
5. Skjær opp mozzarella i skiver og fordel
6. Avslutt med revet norvegia ost
7. Dryss gjerne litt salt flak over, pepper og hakket basilikum.
Sett i pizza, stekes i cirka 5 min. Etter 1 min ta tak i bakepapiret og napp det ut slik at pizzaen ligger direkte på bakesteinen.
Serveres gjerne med ristede pinjekjerner.
Bon appetitt! :)
