Sjokoladefondant

Sjokoladefondant - stor form (8-10 personer)

Ingredienser:

200g melange
200g dronning kokesjokolade

Fremgangsmåte:Smelt smør, ta gryta av platen og hiv i sjokoladen til den smelter.

1. 4 egg og 2 dl sukker piskes til eggedosis.
2. Bland 2,5 dl mel og 1 ts bakepulver oppi eggedosisen.
3. Ha i sjokoladeblandingen og rør godt. Ha i stor ildfast form.
4. Stekes ca 180 grader i 15 min. Se litt an, varierer fra ovn til ovn

Sjokoladefondant (små creme brulee former - 4 personer)

Ingredienser:

• 100 gr smeltet smør
• 100 gr sjokolade
• 50 gr sukker
• 3 egg
• 30 g hvetemel

Fremgangsmåte:

1. Smelt sammen smør og sjokolade - Avkjøl massen i romtemperatur
2. Pisk egg og sukker til eggedosis - vend det inn i sjokoladen og smørmassen
3. Vend så inn melet
4. Fyll formene 2/3 fulle (5x5 cm former) og stek dem i 6-7 min på 225 grader til de har en tynn skorpe.
5. La det stå i 5 minutt. Server med bærsaus og is.