Sunn sjokolademousse

Når søtsuge melder seg og man helst vil ha et så sunt alternativ som mulig. :) Største utfordringen er å ikke spise opp restene av sjokoladen som skal være i. :-P

Ingredienser:

• 100 gram blåbær
• 30 gram freia bakekakao
• 40 gram mørk sjokolade (70%) 
• 2 ss melis
• 200 gr vaniljekesam

Fremgangsmåte:

1. Mos blåbær i en stavmixer.
2. Bland sammen vaniljekesam, melis og kakao.
3. Hell moste blåbær i kesam-blandingen og rør godt
4. Smelt sjokoladen i mikro i ca 1 minutt og miks den forsiktig inn i resten av blandingen.
5. Fordel i porsjonsformer og sett i kjøleskap i minst 2 timer.
6. Pynt med bær og f.eks hakkede nøtter.