Brokkoli salat

Denne var det min svigemor som introduserte meg til... kjempe god! Hun brukte ikke bacon, den er også god som vegetar.

Ingredienser:

• Et brokkolihode
• 1/2-1 rødløk
• Creme fraice
• Majones
• Bacon (kan sløyfes)
• Sitron
• Salt og pepper

Fremgangsmåte:

1. Et brokkolihode deles i små buketter
2. 1/2-1 rødløk deles i små bitter
3. 1/2 pakke baconterninger stekes (er også god uten bacon i)
4. Bland 1 1/2 dl cremefraice med 1 dl majones i en bolle
5. Hvis så i blomkål og avkjølte baconterninger.
6. Hiv så i 1 ss sukker
7. Press over litt sitronsaft
8. Rør godt sammen og smak til med litt salt og pper
9. Sett det kaldt
10. Tas ut av kjøleskapet 10-15 minutter før servering