onsdag 10. oktober 2018

Meksikansk kyllingsalat


Her kommer et alternativ til fredagstacoen.

(2-3 personer)

Ingredienser:
  • 4-5 dl grønn salat (eks hjertesalat, kinakål eller isberg)
  • 1/2 purre
  • 1 paprika
  • 1/2 agurk
  • 1/2 boks mais
  • 2 dl revet ost
  • 2-3 kyllingfileter i biter
  • 1 boks rømme
  • 1/3 pakke majones
  • 2 ss tacokrydder, gjerne hjemmelaget
  • Salt etter smak
  • Nachoschips

Fremgangsmåte:
1. Vask og kutt opp grønnsaker. Bland i en bolle
2. Stek kyllingfilet. Kryddres med salt og pepper.
3. Bland kyllingfiletbitene sammen med grønnsakene
4. Vend tilslutt i rømme, majones og tacokrydder. 
5. Servers med nachochips. 

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar