Daim iskake

Det funker også bra å bare lage isen, og servere den uten marengs.

Oppskriften har jeg fått av Julia. =)

Marengs:

• 2 eggehviter
• 150 gram sukker

Pisk eggehvitene stive og ta i sukker litt etter litt mens du pisker.

Stekes på 100 grader i 2 timer


Is:

• 5 dl fløte piskes stiv
• 3 eggeplomer
• 1 dl sukker
• 1/2 dl kald kaffe
• 4 doble daim (2 til å ha i isen, og 2 til å ha oppå)

Sukker og plommer piskes godt sammen. Alt has i den stivpiskede fløten.