Dette er en liten huskeliste som jeg har pleid å bruke for å få litt tips om hva jeg kan lage av middager. Jeg har ikke lagt ut oppskrift på alt, da mye er generell mat som man kan lage som man vil. Men det er nyttig med en slik liste når man går tom for idèer.
I en travel hverdag har jeg begynt å sette opp menyer for hver uke slik at jeg kan gjøre forberedelser så tidlig som mulig. Jeg har en halv time etter jobb på å lage noe, og da funker denne metoden best. I tillegg skreller jeg poteter og kutter salat i helgene til uken som kommer. Poteter i vann kan holde seg kjempe lenge i kjøleskap. Jeg er så heldig at jeg har en hel kjøle til å oppbevare mat. I tillegg har jeg salat-slynge til salaten som gjør at den kan holde seg lenge. Det funker også bra å lage store porsjoner og fryse mat.
I en travel hverdag har jeg begynt å sette opp menyer for hver uke slik at jeg kan gjøre forberedelser så tidlig som mulig. Jeg har en halv time etter jobb på å lage noe, og da funker denne metoden best. I tillegg skreller jeg poteter og kutter salat i helgene til uken som kommer. Poteter i vann kan holde seg kjempe lenge i kjøleskap. Jeg er så heldig at jeg har en hel kjøle til å oppbevare mat. I tillegg har jeg salat-slynge til salaten som gjør at den kan holde seg lenge. Det funker også bra å lage store porsjoner og fryse mat.
| Middager |
Fisk: |
| Fiskegrateng |
| Fiskekaker og brun saus |
| Fiskepinner |
| Fiskepudding og hvit saus |
| Laks Laks med cremfraiche, fløte og manco chutney |
| Torsk med hollaidaisesaus |
| Torsk med ertestuing, bacon og capers |
| Lime- og ingefærbakt torsk med grønnsaker i rød karri Torskeform |
| Meksikansk: |
| Enchiladas |
| Fajitas |
| Kald tacorett Pastasalat - taco |
| Nachos med ost og kjøttdeig |
| Svensk tacorett |
| Taco |
| Tacopai Tacosalat |
| Supper: |
| Blomkålsuppe Blomkål- og brokkoli suppe |
| Kyllingsuppe |
| Meksikansk tomatsuppe med chips, rømme, egg og hvitløksbrød |
| Tomatsuppe |
| Minestronesuppe Løksuppe |
| Pasta: |
| Pasta Carbonara |
| Kjøttboller og pasta |
| Lasagne |
| Pastasalat - kremet |
| Pastasalat - med pesto Pastasalat - indisk |
| Risotto |
| Spaghetti og kjøttdeig Tortellini med skinke og bacon Skinke og spaghetti Pølsegryte |
Svin: |
| Hamburgerrygg Hvit pizza |
| Jule/Påskeskinke |
| Nakkekoteletter |
| Ostepanetter med taglitelle |
| Ovnsrett med lys dolmio saus og kylling |
| Pannekaker og bacon |
| Pølsegrateng Pølsegryte med makaroni |
| Skinkeform |
| Svin i fløtesaus |
| Svinefilet med fløtegratinerte poteter eller båtpoteter |
| Svinekoteletter Pai med egg, soltørkatomat, spinat og skinke |
| Kylling/Kalkun: |
| Bali kyllinggryte Bankok kylling |
| Indisk butter chicken Indisk kyllinggryte med fløte, grønnsaker, sambal olek, mango chutney og ris |
| Indisk potetform |
| Indisk kyllingform med chili, paprika og bacon |
| Kalkun og potetstappe med paprikasaus |
| Kalkunfilèt |
| Kylling og båtpoteter med creme fraice saus |
| Kylling og ris |
| Kylling Tandoori |
| Wok med kylling eller svin Wok med glassnudler, egg, kylling og grønnsaker Wok - sweet chili |
| Kjøtt/kjøttdeig: |
| Amerikansk gryterett |
| Biff |
| Biff stroganoff |
| Hamburger og pommes frites |
| Hjemmelaget pizza |
| Karbonade og potetstappe Kinesisk pepperbiff |
| Kjøttdeig og potetstappe i form med ost |
| Moussaka Pai med kyllingkjøttdeig, skinke, hvitløk og purre |
| Potetform med baconost og kjøttdeig |
| Pita med biff, kjøttdeig eller kylling |
| Sop i hop form (poteter, fløte, bacon, kjøttdeig og de grønnsaker man har) |
| Tradisjonelle middager: |
| Kjøttkaker og brun saus |
| Komle |
| Pølse og farse frikassè Kjøtt frikassè |
| Risgrøt |
Røykeknok med gul ertesuppe   |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar