Den store vaffeldagen

Idag er det den store vaffeldagen. Gratulerer med dagen! Her er to av de fire oppskriftene jeg bruler på vafler.

Fine vafler

Ingredienser:

• 50 g smeltet smør
• 4 egg
• 4 ss sukker
• 2 ts vaniljesukker
• 5 dl melk
• 3,5 dl hvetemel

Fremgangsmåte:

1. Bland først melk og hvetemel. Da slipper man klumper. Hiv så i resten av ingrediensene.
2. La røren stå å svelle i minst 15 minutter. Stek så vaflene. :)

Grove hverdagsvafler 

Ingredienser:

• 3-4 egg
• 4 dl mel (f.eks havremel)
• 5 dl melk
• 1 dl vaniljekesam
• 1 ts vaniljepulver
• En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Bland først mel, melk og kesam. Hiv så i egg , salt og vaniljepulver.
2. La stå en stund før steking

Grove vafler med rørte jordbær